Weihnachten ist zwar vorbei, aber interessant ist dennoch, was Gunther Hirschfelder über die festtäglichen Ernährungsgewohnheiten zu sagen hat. Der  Anthropologe forscht über die Kulturgeschichte des Essens und erzählt im Interview über die sich wandelnden Essgewohnheiten zu Weihnachten und im Alltag. … Weiterlesen →